Optima Cremana
Art. Nr. 5015329
2,5 kg
Cremana ist ein rein pflanzliches, ungehärtetes Frittier- und Bratfett, welches beim Erhitzen weder spritzt noch schäumt. Hoch erhitzt schließt Cremana umgehend die Poren des Brat- und Frittiergutes. Dadurch wird dieses außen knusprig und bleibt innen saftig. Cremana Feine Küche ist geschmacksneutral und bringt den Eigengeschmack der zubereiteten Speisen daher voll zur Geltung.
Zum Abschmelzen, Dünsten und Verfeinern
Zutaten:
Palmfett
Anwendung:
Nährstoffgehalt pro 100 g:
Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett, davon
100 g
gesättigte Fettsäuren
53 g
Kohlenhydrate, davon
0 g
Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Hoch erhitzbar
Spritzt und schäumt nicht
Geschmacksneutral