Optima Cremana Pflanzenfett
Art. Nr. 5015331
10 kg
Cremana ist ein rein pflanzliches, ungehärtetes Frittier- und Bratfett, welches beim Erhitzen weder spritzt noch schäumt. Hoch erhitzt schließt Cremana umgehend die Poren des Brat- und Frittiergutes. Dadurch wird dieses außen knusprig und bleibt innen saftig. Cremana Feine Küche ist geschmacksneutral und bringt den Eigengeschmack der zubereiteten Speisen daher voll zur Geltung.
Zutaten:
Palmfett
Anwendung:
Nährstoffgehalt pro 100 g:
Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett, davon
100 g
gesättigte Fettsäuren
50 g
Kohlenhydrate, davon
0 g
Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Hoch erhitzbar
Spritzt und schäumt nicht
Geschmacksneutral